keskiviikko 17. heinäkuuta 2013

Heinäkuun herkkuja

Hip hei, nyt voi kesäloman kunniaksi poimia tännekin pitkästä aikaa joitain kivoja juttu juttusia :)

Kesän aikana on tullut herkuteltua jos jonkinlaisia uusia (kuten myös ennestään tuttuja) makuja. Päällimmäisenä mieleen ovat jääneet Jyväskylän reissulla maistelemani herkut eli aivan järkyttävän ihana mansikka-marenkikakku ja herkullinen vuohenjuusto-kasvislasagne (kiitos vielä Sannalle!!!) 

Oli niin ihana päästä syömään toisen laittamia herkkuja!










Ihana valkoinen karjalanneito, semmoisiakin näköjään on!!! (ei siis ruokaa, vaan silmänruokaa)

Edellämainittujen herkkujen lisäksi vaikutuksen teki Jyväshovin ravintolan tarjoama kulinaristinen nautinto: paistettua kuhaa, hummeririsottoa ja kampasimpukkaa. Oli kyllä juuri sellainen annos kuin toivoinkin. Jälkiruoalle ei tosin jäänyt tilaa (en normaalisti niitä tilaa kyllä muutenkaan), mutta cappuccino maistui kyllä. Jyväskylä oli by the way aivan ihana kaupunki edelleen, ja vuosien tauon jälkeen oli jo aikakin tehdä pikku kesävisiitti sinne. Ja seuraava retki voisi mielellään tapahtua hieman aiemmin kuin vasta 8 vuoden päästä... 

















Pakkohan sitä mansikka-marenkiherkkua oli itsekin kokeilla! Tähän tuli tehtyä tosi iso marenkipohja (äidillä oli synttärit), joka sai päälleen vaniljarahka-kermavaahtoseoksen, valkosuklaata ja tuoreita mansikoita. Ennen en oikein tykännyt marengista, mutta nyt kyllä tykkään!!!! Marenkia tuli sen verran iso annos, että reilun kokoisen pohjan lisäksi tuli paljon pikku marenkeja jemmaan.
Suosittelen lämpimästi marenkikakkua eri versioineen!




3 kommenttia:

  1. Marenki on hyvää ja siitä saa sellaisen jälkiruokamaisen ihanan herkkukakun. On mun mieleen ainakin.

    Niin ja hei: MAHTAVAN KIVAA LOMAA,KIIREETTÖMIÄ HETKIÄ JA PIIIITKIÄ AAMU-UNIA, kun jäi vähän sillain virallisesti toivottamatta tänään. E

    VastaaPoista
  2. Jep, marenki on tän kesän juttu. Pitää testailla eri versioita, esim. jollain hedelmillä ja sitruunarahkalla. Ja thank you loman toivotuksista! Nukun ainakin yhdeksään :D

    VastaaPoista
  3. Mielellään sitä kokkaa kun tulee noin mahtavia vieraita :) Toivottavasti tuut pian uudelleen! -Sanna-

    VastaaPoista